zaterdag 5 februari 2011

Vegetarische Prei stamp


Het eten voor vandaag is een simpel gerecht aangezien het hele gezin ziek is.


Ingrediënten:

Prei a la creme pot

3 aardappels per persoon

Melk

Kruiden roomkaas

Peper

Zout


Benodigdheden:

Dunschiller

Aardappelmesje

Pan

Vergiet

Vork

Stamper


Stap 1 Schil de aardappels, was ze en snij ze in kleine stukjes


Stap 2 Stop de aardappels in de pan en voeg water toe tot de aardappels onderwater staan voeg een halve eetlepel zout toe en laat de aardappels op hoog vuurstaan tot ze koken.


Stap 3 Als ze koken laat nog even door koken ongeveer een minuut of 10


Stap 4 Even prikken of ze gaar zijn, gaar daarna afgieten en terug in de pan doen


Stap 5 Voeg melk toe met kleine beetjes en prak de aardappels fijn met de stamper tot een smeuïge purree, voeg nog een eetlepel kruiden roomkaas toe en evt wat peper en roer het er doorheen.


Stap 5 Als laatste voeg je de prei toe en roer je deze er doorheen.


(kunt ook vegetarisch gehakt bakken en erdoorheen roeren)

Kookduur met voorbereiding ongeveer 30 min.


Eet smakelijk!



Geen opmerkingen:

Een reactie posten